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2009.06/29(Mon)

アクアパッツアの夕べ

   9629-7.jpg 1

 

    

 イサキのアクアパッツア

 

 

夫の得意料理です

 

(なんだかピントがイマイチ・・・

 

 


 

 

 

まだまだ日光の写真もあるんですけど、昨日友達が遊びに来てくれて、今日のブログを楽しみにしているとプレッシャーをかけられたので、とりあえず昨日の写真を先に。。。

 

 

 


9629-2.jpg 2

 

 

 

土曜日に夫がイサキをたくさん釣って来ました。20匹以上あったと思います

 

日曜日に友達が二人遊びに来ました。ときどきうちのにゃんこたちに会いにきてくれるんです

 

この二人が来るときは餃子が定番なのですが、今回はイサキを洋風にアレンジ・・・と言っても、全部夫が作るんですけど・・・

 

 

 

9629-3.jpg 3

 

 

 

まずはカルパッチョ。

 

お刺身の上にトマト、ケッパー、オリーブオイル、塩こしょうをかけただけ。

 

簡単だけどおいしいですよね

 

 


9629-4.jpg 4

 

 

キノコとハトムギ入りのリゾット

 

 

夫は、釣りをするようになってから、魚をさばいてるうちに料理にも興味がわいてきたらしく、魚料理以外にもいろいろ作るようになりました。釣り仲間でもそういう人は多いらしいですよ

 

最近は、お客さんが来るとお料理をしてくれるので楽々!レパートリーもかなり増えてきました。

 

あまり日常的じゃない料理が作りたいようですね

 

  

 

9629-5.jpg 5

 

 

サラダだけ私が作りましたけど、これは料理と言えるのか

 

 

 


9629-6.jpg 6

 

 

 

リゾットはとても好評!ワインもすすみます

 

 

 

9629-1.jpg 7

 

 

( お料理の撮影は急かされるので、なかなか上手く撮れません・・・もうちょっとお皿やグラスに気を使わないと・・・

 

「アクアパッツァ(acqua pazza) は、魚介類(白身魚と貝類)をトマトやオリーブなどとともに水で煮込んだイタリア料理」のことだそうです。イサキじゃなくても白身魚ならなんでもいいみたいですよ。

 

みんなお腹いっぱいと言いながら、ペロッと食べてしまいました

 

トマトのヘタは取ってからのほうがいいのでは・・・

 

 


 


9629-8.jpg 8

 

 

 

にゃんだかおいしそうな匂い・・・

 

れおちゃんはお刺身の端っこをもらいましたが、姫ちゃんは生魚を食べないんです

 

 

うちのにゃんこたちはもう何度もお二人に会っているんですが、最初はなかなか出てきません。

 

姫ちゃんはわりとすぐ慣れるんですが、れおちゃんはいつも5時間くらいかかります・・・

 

帰る頃になって、ようやく打ち解けてきました。。。

 

 

 


9629-9.jpg 9

 

 

 

おもたせのデザート!高野フルーツパーラーのフルーツです

 

ピーチ、グレープフルーツ、スイカ、メロンなどがありましたよ。

 

 


9629-10.jpg 10

 

 

 

こちらはグレープフルーツ。おいしかった!どうもありがとう

 

 


 


9629-11.jpg  11

 

 

 

昨日の写真にボクがいないにゃ・・・ガッカリ・・・

 

 


9629-12.jpg  12

 

 

 

だって、れおちゃん、隠れてばかりいるからでしょ!

もっと皆さんをおもてなししないと!

 

・・・そんなにショックなら、今おかーにゃんに撮ってもらったら?

 

 


9629-13.jpg  13

 

 

そうだにゃ!おかーにゃん、イケメンに撮ってにゃ!

 

 

はいはい、イケメンに撮りましたよ! 

 

 

 


 

 

昨日は楽しかったです!また遊びに来て下さいねー

 


(お隣にイサキを少しおすそ分けしたら、あとで野菜のてんぷらを頂きましたー!ラッキー!)

 

 

 

 

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